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2013年ザクロの開花



アマリリス、今日が満開?です。

やっぱりこれくらいでないと満開とは言えません。



ザクロが咲き出しました。

2個咲いたので、早速人工授粉というのを今年の第一号をしました。

美味しいザクロが結実しますように!



メキシカンの店に梅が売っていました。

これはどんな感じが試すまで心配でしたが、そのまんまです。

どうしても食べたくなったらメキシカンの店で買えます。

おにぎりにする時は真ん中に入れると良さそうです。

飴玉みたいにいつまでも口に入れていると梅のあの塩っけが徐々ににじみ出て来る感じで普通の梅と同じです。

そして、その後ペンチで割って、中の種を食べますが、やっぱりここまできれいに食べて上げると喜んでくれると思います。

産地は台湾でした。

中央に梅と漢字で書いてあります。

一緒に買ってきたリンゴは、セールで、またとても品質も良いFujiでした。

一人何パウンドまで、と決められていますが、一寸多めに買ってきました。

煩いレジの人に当たると袋から余分な分を出されてしまいます。



これは広告に書いて無かったですが、セールだったので買ってきました。

家で開けてみると大きさの違いに愕然!

こんな感じの粗野なのはアメリカのスーパーでは売っていないような感じがします。

味はとても甘くておいしいです。

物件探しで、グレープフルーツがたわわに実っている家があって一つ頂いてきたことを思い出します。

あれは6月?だったか、まだ木に成らしていたので、本当に甘かったです。

あの時の、形や色が悪かったグレープフルーツを思い出しました。



朝採り。

春菊、種用に一本だけ花を咲かせようと思っていますが、もうすぐな感じです。





麹の香りが何とも言えず漂い始めていて、それだけでワクワクさせてくれます。

実家でも昔麹造りしていましたが、あの時の香りと似ていて思い出してしまいました。

明日の出来具合が待ち遠しいような、怖いような、まだ中を見てませんが、祈るような気持ちです。

冷凍庫には店で買った麹が3,4個入っています。

無くなるといけないと思い多めに買ってきましたが、もし成功したらもう買う必要が無くなります。

結構高いですし、ふんだんに色々と使えて楽しめます。




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【 2013/04/04 】 フルーツ | TB(0) | CM(0)

2013年アマリリス開花




朝、2番目の写真のような感じだったのでアマリリスをカットして花瓶に生けましたが、家の中が涼しいので直ぐにパッと開花はしませんでした。

これ長男からのプレゼントで何年目?全く記憶にないです。

続々と花芽が伸びていて、自分で買った分、一本を合わせると5本ぐらいありそうです。

私が買ったアマリリスの色は赤系です。

楽しみ。

家の中が涼しいので大分長く咲いてくれる、と期待できそうです。





バラも続々と咲き出していて、去年のたった一個だけだった事を考えると本当に嘘のようです。

キンギョソウも全く同じ色でこの花も長く咲いています。

暫くはバラ花壇の主役の存在感を発揮してくれそうです。



ルッコーラがこんな感じで花だらけ。

大量の種が出来そうです。





朝採り。





麹の進み具合が気になって偶にチェックしています。

昨日は仕込んだ後直ぐはガレージに置きましたが、夜から朝は寒くなるのでウォーターヒーターに移動させて今そこに置いています。

早速甘酒のレシピをチェックしていると、温度計が必要ですが、引っ越してこちらで開けた時ありませんでした。

どう考えても不思議です。

もう一度探してみようかしら。。

これは絶対に入れてあったはず。


引越しする前に処分した物がありましたが、今考えると後悔しているのが幾つかあります。

処分は引っ越ししてからでも出来るのでやっぱり持ってくればよかった~。

あれも、これも、、損しちゃった、、!!




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【 2013/04/03 】 | TB(0) | CM(2)

天然酵母に興味 アマリリスの株分け





長男から貰ったアマリリスの株分けをしました。ダンボールの紙も自家製堆肥に使って良いとある所に書いてあったので、鉢の下にびっしりと敷き詰めました。


手前の1ガロンに入っているのは、今、天然酵母の実験中です。

これは成功すると癖になりそうです。

パンも作れるようです。

塩麹の麹を買うのも高いですが、それも買う必要が無いかもしれません。

結構麹は今ブームで此方でも売れているようです。

http://blogs.yahoo.co.jp/pure100orange2007/folder/1053275.html

暖かい方が良いので今ここで発酵させています。↑のブログで簡単だと書いてあるので、家にあった梨で試しています。

りんごでも良いそうですが、りんごはワックスを塗ってあるので、梨をたわしで擦ってから使いました。

オーガニックが良いそうですが、先ずは家にある梨を使ってみました。





大根の芽は17センチも長さがあります。

これだけ下に埋めてもこうやって伸びてくる生命力はスゴイ!!




朝採り。

オクラが小ぶりですが、頑張ってくれてます。



子ども

次男とスカイプでカメラ付きでお喋りをしました。

彼女や猫も登場して、ipod?を使っていると言っていましたが。

猫ちゃんは何故かピザのあの四角の箱が好きだそうでそこで寛いでいました。


結局、仕事はまた辞めて3箇所目の会社に行くそうな。


最初はへぇ~と、思ってよくよく聞くと条件が少し良いそうです。

でも、このような業界は激しいから、今後もいろいろありそうですが、とりあえずお二人仲良く、元気でやっているようなので安心しました。





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【 2012/11/13 】 酵母 | TB(0) | CM(0)