サボテン、椰子の木、アリゾナ・ブロックハウスへようこそ!

◆お粗末ですがガーデニングが趣味!生まれて初めて買ったレコードは吉田拓郎さんの「たくろうベストコレクション」です。最近偶々過去のANNGoldを聴いて再燃してます!
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どぶろくに挑戦



ランタナは3種類が咲いています。赤系、ピンク系、そして紫系です。




このプラントも一緒に引っ越ししてきましたが、たったの数本、それがこんなに増えました。

メキシカンパームツリーの日蔭が夏場の熱さから少しは守ってくれるようです。



OrangeGlobeMallowはとうとうこんな感じです。

結構早めに終わってしまいました。

裏庭はまだ盛んですが。

この場所、一年中緑で花も咲かせるメキシカンペチュニアを増やした方が良いのか、、と迷ってしまいます。

これは暑さを少しは遮断をしてくれることを期待してこのままにしようと思います。



甘酒の元が残っていたので、夕べご飯を炊いて、◆ど○゛ろくとは?さんを参考に今仕込中です。

これは10時間ぐらい?経った所です。

もういい加減で適当です。

イーストも使わないし、お酒も入れて炊くのも忘れました。

それでこんな感じ。

味も香りも、実はもうすっかりどぶろくの味を忘れてしまっているのですが良さそうな雰囲気です。

と、言うことはこれで成功をすると、一々面倒な造りをする必要なく、甘酒もどぶろくも出来てしまうということ?

今実験に、また甘酒の元を作ろうとご飯を炊いています。

それを元に色々出来るような気がします。お味噌とか。。


こんな風にも作ってみようと、刺激を与えて下さったのはアリゾナよりさんです。

どうも、ありがとうございます。



朝採り。


この間、青紫蘇、夜思い立って懐中電灯を持ちながら葉っぱを摘みましたが、その為か弱ってしまって、新しい新芽が伸びて来ないようです。

もう少し我慢して大きな葉っぱにしてからの方が良かったのかもしれません。

追加で撒いた分も生えてきません。

まるで泣きっ面に蜂状態な。

前住んでいる所は生えすぎて邪魔なほどだったのに。





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【 2013/04/07 】 酵母 | TB(0) | CM(0)

炊飯器で麹を使って甘酒作り



バラの開花の様子が、窓からも良く見えてます。



ホリーホック、完全にブロック塀よりも高くなりました。

お隣の上の方の枯れた木の枝があんな感じです。



アフリカンディージーがまだ咲いています。

水を全くあげなくても、こんなに元気です。



は朝チェックすると全く白っぽくなっていないので、諦めて甘酒用にご飯を柔らか目に炊いてあったのでそこに全部入れました。


香りは良いし、味見をすると甘くて発酵はしている感じでした。



それから3時間後?ぐらい、すっかりとろ~としてこんな感じ。

味見すると甘~くて驚く程です。




お湯を少し足すと、そうそうこれこれ~この味~という感じの完璧な甘酒です。

甘酒の元はお砂糖替わりにお料理に使っても良いようです。

真っ白になったに憧れましたが、それは次回のお楽しみ。

これはこれで美味しいので大満足です。

炊飯器で!でつくる甘酒 ←こちらのレシピを参考にしました。


このVolvoのカップは以前住んでいた家のお隣は、Volvoの役員が住んでいて何個かコップや帽子やバッグも頂き、コップはこれ一つだけになり後は割れてしまいました。

アメリカへ引っ越して、お菓子持参をしてWelcomeをしてくれたのはそのご家族だけでした。

アメリカは近所の方がそんな風に引っ越しをしてきた家に、お菓子を持ってきてくれるということをその時に知りました。

Volvoの車をお二人ご夫婦が乗っていて、最初の頃買い物にも一緒に連れて行ってくれたり、偶に行き来をしていました。

兎に角世話好きな方でしたが、引退をした後、NかSのカロライナ州へさっさと引っ越して行ってしまいました。




朝採り。

ルッコーラは花も一緒に摘んでランチにサラダで食べましたが美味しいです。

ネットで、塩を野菜に降り掛けて暫く置くと美味しいと知り、サラダは朝に塩で和えて置きましたが、確かに美味しいです。

そこに後でオリーブオイルとビネガーを少しだけ和えるだけで、最近はドレッシングというのを買っていません。



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【 2013/04/06 】 | TB(0) | CM(2)