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月別アーカイブ  【 2014年09月 】 

パパイヤとココナッツミルクのアイスクリーム

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他の方のブログでは冬用の種を撒く時期らしいので、場所も無いし、この大きな株のもろちゃんが邪魔に見えて、


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結局、抜いてしまいました。

種が風に運ばれてぽつんと一本生えてきた場合は、こんな風に逞しく、たった一本でも枝もご覧の通りです。

少しだけ、スイスチャートなどを撒いてみました。

雑草も蔓延っていて一体これで発芽してくれるのかどうか、です。

パクチョイはずっと夏も成長をしていて、適当に葉っぱを摘んでいたので撒く必要は無いかも?と思っています。

場所があれば撒きたいですが、場所が無いので。


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本物のココナッツミルクとバナナも買ったので、昨日収穫をしたパパイヤでアイスクリームを作ってみました。

これは今までで一番リピートしたいです。


パパイヤ

ココナッツミルク

バナナ

蜂蜜 少し

ココナッツオイル 少し

バニラエッセンスはパパイヤの香りがあるので、入れないのが正解でした。

ココナッツミルク、前買った一ドルとは違ってこちらは2ドル一寸しました。

やっぱり、安物と味も中身もチェックすると違っていました。

一度、ココナッツミルクカレーも作り、このアイスクリームも作り、まだ残っているので、又パパイヤが完熟したら作りたいです。

でも、ココナッツミルクはそれまでに使ってしまわないと傷んでしまうので、又買って来る事になるでしょう。

パパイヤは後二個収穫を待っています。

自分の庭でパパイヤが出来て、美味しいアイスクリームが作れるって本当に、ここの気候に改めて感謝です。



スイカ、日本はどうやら種なしは無くなってきているそうな?

これは薬を入れているそうで、私もそれを知ったらやっぱり種有りの方が良いですが、

日本の場合はその為に時間がかかってスイカを収穫するまでに時間がかかるのが理由らしいです。


昨日買ったスイカ、家で採れたスイカと比べて、甘さは同じくらいですが、皮の部分が厚く、家の西瓜は切るときにパカっと割れます。

所が今回買ったスイカは硬くて、力を入れてカットしました。

完全に完熟していたのかしら・・という疑問も?

昔、スイカを甘くする為に薬を入れているという話を聞いた事がありましたが、あれは本当の話だったのかどうか?





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【 2014/09/02 】 パパイヤ | TB(0) | CM(2)