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桑の葉っぱの栄養素

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後ろのお宅のオレンジが黄色くなっている部分も見えたので、家のオレンジをチェックすると、

こんな風にほんの少し黄色に変わってきてます。


IMG_8932.jpg

昨日はこんな素晴らしい御天気だったので、桑の葉っぱを収穫して干して、

IMG_8938.jpg

それを夕方家に入れ、今朝はこんな風にパリンパリンに乾燥しました。

そのまま食べても中々乙な味です。

粉々にして桑の青汁にしても良いし、パンを焼く時に入れても良いと思っています。

ビックリする事に桑の栄養素は格別に凄い、と知りました。

カイコが桑の葉っぱだけであれだけ素晴らしい絹を口から吐き出すって本当に不思議です。

いつかお茶にも挑戦したいです。

他の野菜と比較して桑はビックリな栄養素です。

野菜の食品成分表(食品分析表から転載) 

野菜の中で
カルシウムと
ビタミンAと
鉄分
は一番多いですし、

若しかすると他の栄養素もNo.1があるかもしれません。





ご訪問ありがとうございました♪


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【 2014/08/22 】 | TB(0) | CM(3)
こんにちは
クワのはっぱ?!カイコさんの食料だもの、
人間にもいいですよね。これって、どこで
手に入れるのですか?
いつも暖かいコメント応援ありがとうございます。
【 2014/08/22 】 編集
この葉っぱは食べたことがないですが、
暑い夏場乗り切るための体調のためにも、体にいいもの食べたいですね。
応援ぽち。
【 2014/08/22 】 編集
私たちの年齢のものに必須の栄養いっぱいなんですね

サニーさんますます お元気になられそう


【 2014/08/23 】 編集
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