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◆お粗末ですがガーデニングが趣味!生まれて初めて買ったレコードは吉田拓郎さんの「たくろうベストコレクション」です。最近偶々過去のANNGoldを聴いて再燃してます!
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ベトナム料理のフォーとドクダミ

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ーーー暫く今回の北東部の思い出話になります。ーーー

ベトナム料理のフォーと言うお料理を長女が作ってくれました。

ベトナムのスーパーへその為の食材を買いに行きました。

娘も知らずに買った中には、なんとどくだみも入っていて驚きました。

使わずに捨ててしまいましたが、家に帰ってみるとPAからオークションで買ったどくだみも駄目になっていて、

捨てた少し根っこがついたどくだみを捨ててしまったのが惜しいです。

こちらは葉っぱがみどりの普通のどくだみでしたが、PAから買ったのは葉っぱが縞々です。

ほんの一本でも良いので生えてきてくれると嬉しいですが、無理そう。。

フォーは牛肉を使っていて、とろけるくらい柔らかく美味しかったです。

お米の麺が下の方に入っています。

シラントロが多めに入っていますが、シラントロはほんの少しドクダミに香りが似てます。


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【 2015/07/08 】 | TB(-) | CM(-)