サボテン、椰子の木、アリゾナ・ブロックハウスへようこそ!

◆お粗末ですがガーデニングが趣味!生まれて初めて買ったレコードは吉田拓郎さんの「たくろうベストコレクション」です。最近偶々過去のANNGoldを聴いて再燃してます!
071234567891011121314151617181920212223242526272829303109

杏子酒

20160607061156ce8.jpg

2年前に漬けた杏子酒がとても美味しいのでまた作りたくなりました。

梅に似せる味に近づけるには青い方が良いと思い若い杏子を選んで買ってきました。

20160607230048964.jpg

今回は黒砂糖?も加えて、、


20160607230046675.jpg

今朝見ると発酵して居る雰囲気で泡が出てました。前回はどうだったかすっかり忘れましたが。

今回のウォッカはコストコで買ってアルコール分は前回よりも上ですが味がどんな風になるか楽しみです。

冬よりも夏の方が美味しいです。氷を入れて水割りが最高です。



バラのジャムは捨てました。

暑くなってスイカも買うようになると冷蔵庫が一杯になり、

また少し味見程度でもお腹を壊したので、どうも食べる気が無くなりました。

食用には適さない種類だったかもしれません。

黒砂糖が勿体なかったです。。。



Related Entries
【 2016/06/07 】 | TB(-) | CM(-)