サボテン、椰子の木、アリゾナ・ブロックハウスへようこそ!

◆お粗末ですがガーデニングが趣味!生まれて初めて買ったレコードは吉田拓郎さんの「たくろうベストコレクション」です。最近偶々過去のANNGoldを聴いて再燃してます!
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ズッキーニパン



今朝は枯れ始めの葉っぱをカットしてこんな風にすると、朝日を少しはさえぎることが出来ます。カットしたばかりはこうやって元気にきれいな形のファンになっていますが、枯れてくると少し閉じる感じになってしまいます。パティオからとりましたが、網がかかっています。その向こう側に葉っぱを下げています。




今朝の朝採り。もう、かぼちゃの花は少し飽きてきました。





にんじんパンの焼き方があるので、ズッキーニをおろして同じように入れて焼きましたが、柔らかくてとても美味しいです。もっと入れても良さそうです。

いつもバターの代わりにオリーブオイルを入れています。以前、硬くてどうしようもない自分で日干ししたドライトマトもパンの中に刻んで入れて焼きました。
ぶどうパンのように、日干ししたズッキーニも細かく刻んで焼いても良いかもしれません。
これほど豊作になるとは思わなかったのでどんどん色んな風に工夫をして食べて行こうと思います。


冷蔵庫にはまだ去年日干ししたドライトマトが眠っています。




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【 2012/06/25 】 | TB(0) | CM(0)
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